Les cares del Comerç – Taula Nostra

TAULA NOSTRA – Ivan i Guillem

Som Taula Nostra, un restaurant jove nascut amb la voluntat d’oferir cuina de proximitat i qualitat, amb productes del territori i elaboracions tradicionals actualitzades.
Comptem amb un equip de cinc persones —tres a cuina i dues a sala— que treballem cada dia amb passió i compromís.

Oferim menú setmanal, carta, arrossos i carns a la brasa, així com suggeriments que canvien cada setmana per mantenir viva la sorpresa i la creativitat. Ens agrada cuidar cada detall: des dels caldos i sofregits que fem a foc lent fins al tracte proper amb cada client que ens visita.

Darrere del projecte hi ha l’Ivan i el Guillem, dos socis que comparteixen la mateixa passió per la gastronomia i per crear un espai on la gent s’hi senti com a casa.

La nostra història

La història de Taula Nostra comença amb una amistat i una passió compartida.
L’Ivan i el Guillem es van conèixer treballant en un restaurant —ell com a cambrer i el Guillem com a cuiner— i, amb el temps, van veure que feien un gran equip.
Després d’anys d’experiència i aprenentatge, van decidir unir forces i crear el seu propi restaurant, un espai on poder expressar la seva manera d’entendre la cuina i el servei.

El projecte va néixer amb una idea clara: fer les coses bé, amb proximitat i autenticitat.
Amb només 5 persones a l’equip, han aconseguit consolidar un restaurant que respira energia jove, esforç i il·lusió.
Tot allò que surt de la seva cuina —els arrossos, els guisats, les carns— està fet amb temps, dedicació i, sobretot, carinyo.

El que més ens agrada de la nostra feina

El que més ens agrada és crear una família dins i fora del restaurant.
Passem moltes hores junts, compartim moments bons i difícils, i això ens ha fet créixer com a equip i com a persones.
Aquí tots som un mateix engranatge, i aquesta complicitat es nota en el dia a dia.

També ens emociona veure la satisfacció dels clients, escoltar-los dir “hem menjat superbé” o “tornarem segur”. Aquest reconeixement és el que ens dona sentit i força per seguir treballant.

El valor del comerç local

Creiem molt en el valor del comerç local.
Com a joves, sabem que avui dia la gent compra per comoditat o en grans superfícies, però nosaltres defensem que el que és autèntic, proper i de qualitat només ho trobes al comerç del poble.

Al final, comprar o menjar local no és només una qüestió de producte —és una qüestió de persones, confiança i comunitat.
El tracte amb la gent, la proximitat i el fet de saber que darrere d’un negoci hi ha històries com la nostra és el que realment dona valor al poble.

El meu missatge per a tu

Des de Taula Nostra volem convidar-te a venir i sentir-te com a casa.
Som un equip jove amb moltes ganes, estimem el que fem i volem que cada persona que ens visiti visqui una experiència propera i acollidora.

El nostre nom ho diu tot: “Taula Nostra” és la taula de tots —la teva també.
Vine, comparteix, menja i gaudeix amb nosaltres.

“La cuina de sempre, amb un toc actual.”

INSTAGRAM TAULA NOSTRA: https://www.instagram.com/taulanostra/