Les cares del Comerç – 9ODON

9ODON – Marta Garcia

Sóc la Marta García, tinc 55 anys i, tot i ser de Barcelona, fa 25 anys que visc a Argentona. Ara ja em sento argentonina! Sempre he treballat de cara al públic, primer en el món de la perfumeria i l’estètica, on vaig tenir les meves pròpies empreses. Però la meva gran passió per la gastronomia i el tracte amb la gent m’ha portat fins aquí: el nostre restaurant.

El porto juntament amb la meva parella, el Mauri, que també té experiència al sector i és comercial de vins. Junts vam decidir crear un espai diferent, amb molta il·lusió i amb un objectiu clar: fer cuina mediterrània casolana, amb productes frescos i de proximitat.

Aquí tot es cuina al moment: des de les braves i l’ensaladilla fins als plats de “xup-xup” que recorden a la cuina de les nostres àvies.

Fa un any i dos mesos que vam obrir i, tot i que els inicis són durs, ho fem amb molta il·lusió i ganes de créixer.

La nostra història

Fa poc més d’un any vam agafar aquest local. Quan vam arribar, era un espai fred i buit. A poc a poc, amb molta feina i il·lusió, el vam anar transformant fins a fer-lo acollidor i ple de vida.

Vam crear una terrassa on gaudir de l’aire lliure —el nostre punt fort— i un petit saló interior on sentir-te com a casa, tant a l’estiu com a l’hivern.

Volíem oferir alguna cosa única, diferent de la resta de restaurants del poble.
Per això, no trobaràs arrossos, hamburgueses o frankfurts a la nostra carta — per nosaltres és important que cada restaurant tingui la seva pròpia personalitat i així Argentona tingui varietat gastronòmica.

La nostra cuina és mediterrània i tradicional, amb receptes de la iaia, plats de xup-xup, i productes frescos i de qualitat.
Comprem als comerços locals sempre que podem, perquè creiem en la importància de cuidar el poble i la seva gent.

Volem que quan mengis notis la diferència: fresc, casolà i bo.

Com que el Mauri treballa amb vins, hem cuidat especialment la nostra carta de vins i licors.
Volem que, tant si vens a prendre una cervesa com una copa de vi especial, trobis opcions bones i variades per gaudir d’un bon àpat.

El que més ens agrada de la nostra feina

El que més em fa feliç és tractar amb la gent. Sempre he treballat de cara al públic i això és el que em dóna energia cada dia.

Veure un plat tornar buit, un client repetir o rebre un somriure és la millor recompensa.
M’encanta parlar amb els clients, escoltar la seva opinió i fins i tot demanar-los consell sobre plats nous o postres que estem provant. Aquest tracte proper és el que fa que tot tingui sentit.

El valor del comerç local

Crec molt en la importància del comerç de proximitat. Sempre que puc, compro al poble, perquè sé que si no ho fem, molts negocis hauran de tancar.
I un poble sense comerç és un poble sense vida.

A Argentona tenim una gastronomia variada i potent, així que per què marxar a Mataró o a Granollers quan podem celebrar-ho aquí mateix?
Apostar pel comerç local és apostar per Argentona.

Celebrar aquí és apostar per la nostra gent, per mantenir els locals oberts tot l’any — sobretot a l’hivern, que és quan costa més que la gent surti.

El meu missatge per a tu

Et convido a venir a descobrir el nostre restaurant i a gaudir de plats casolans fets amb producte fresc i molt d’amor.
Volem ser un punt de trobada per a tothom: un lloc on menjar bé i sentir-te com a casa.

“Cuina mediterrània de proximitat, feta amb amor i amb el gust de sempre.”

INSTAGRAM 9ODON: https://www.instagram.com/9.odon/?hl=es